取材 , 食べ物
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料理長自ら育てたこだわり食材を使う『常磐荘』に会席料理を食べに行ってきました

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宮崎県都城市にある温泉旅館「常磐荘」は、自家農園を所有し従業員みんなで育てた無農薬野菜・米を使用するなど、可能な限り自家製にこだわった食材でおいしい料理を提供しているとのこと。宿泊せずに食事だけでもOKらしいので、その会席料理を食べに行ってきました。

 

旬の料理とお湯の宿 常磐荘
http://www.tokiwaso-kirishimazu.co.jp/index.html

 

常磐荘(宮崎県都城市山田町中霧島2455-2)

 

常磐荘に到着。

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駐車場です。常磐荘の敷地は広く、約4500坪という敷地内に季節の木々が植えられた豊かな自然があります。

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常磐荘入口の外観。

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昼の食事は11:00~15:00(L.O.14:30)、夜の食事は17:00~21:30(L.O.21:00)とのこと。

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中に入ると、

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こんな感じでシックな和の雰囲気。

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ちょっと進むとピアノが置いてあったり、ちょっとだけ洋風の部分もあったり。

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さらに奥のお食事処へと進むと、

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左右にふすまのある部屋が。
ふすまを開けるとそれぞれ個室になっており、

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こんな感じ。

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その他、大人数の宴会にも対応できます。今回はこちらの部屋で食事をします。

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窓の外には、しっとりとした大人の雰囲気の中庭が。

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温泉旅館らしい和風の内装がいい感じ。

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会席料理がきました。料理は3コースあり、5250円、8400円、10500円です。

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全体はこんな感じで10品ぐらい。

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宮崎牛もも肉。

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フグ刺し。美しい透明感のある身色でおいしそう。

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アツアツ天ぷらを抹茶塩で。

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かぼちゃ饅頭。

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リンゴのグラタン。

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桜えびの香りが広がるご飯。
料理長を含め、従業員皆で田植えや稲刈りをした自家製米なのです。

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宮崎牛もつ鍋。〆にラーメンも。

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デザートのブリュレ。

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フグ刺しをぽん酢でいただきます。
あっさりとした甘味があり、弾力が強くコリコリ食感で歯ごたえ抜群。

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宮崎牛もも肉のたたき。脂の少ない赤身であっさり目。

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モツがプリプリ、溶け出た野菜の旨みと味噌仕立てのスープが十分に浸み込んでいて、混然一体となっています。
アツアツの状態が続き、食べるほどに体があったまります。

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食事を済ませ、宿泊用の客室を見せてもらうために通路を進みます。

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客室が見えてきました。露天風呂付とのこと。

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部屋へ入るとコタツがありました。

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部屋の奥に進むと、

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こんな感じの露天風呂が。

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外に池が見えて、夜はライトアップされるとか。

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その他、こんな感じの大浴場で安らげたりも。

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温泉旅館「常磐荘」は、今後海外からの観光客を受け入れられる体制づくりに取り組む方針とのことですが、食事だけでも利用できるので、県内の人にも気軽に足を運んでほしいとのこと。

 

今回、「常磐荘」の露天風呂付客室の宿泊券(1泊2万円相当)をペアで2組様にプレゼントしています。

 

ぜひ宿泊してみたいという方は、BTVケーブルテレビの市民チャンネルで放送中のグルメ番組「天然うまうま」(1月10日まで毎日放送)で応募方法を紹介していますのでご覧ください。

 

 

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この記事を書いた人: Jotaro

宮崎県都城市にあるBTVケーブルテレビの社員(2年目)です。冷や汁が好きです。2013年8月に初めて一眼レフを入手、2014年7月にニコンD810をゲット!写真にあきつつある今日この頃ですので、動画用にパナソニックGH4と3軸ジンバルBG001-Proを手に入れて遊んでいます。最近は3DCG制作を勉強中。