生活
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パティシエに学ぶマンゴーシフォンケーキづくり「夏休みケーキ教室」へ行ってきました

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みなさん夏を楽しんでますか!?

 

子供たちにとって楽しい楽しい夏休みがやってきました!
いい思い出をいっぱいつくりたい季節ですね。

 

そんな時に、親子で、あるいは一人でも楽しめるケーキづくり教室が7月29日に都城市コミュニティセンター(宮崎県都城市)でありましたので行ってきました!

地域の有名店のパティシエシェフ達が特別に集い、地域の皆さんにケーキづくりを教えてくれるんです!

 

 

会場に到着。都城市役所のすぐ近く。

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ここで、ロシア人の女の子が登場!BTVケーブルテレビでMCをしているオリガです。
やたら目立つので、通りすがりの小学生達に注目されるオリガです。

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オリガはこれからケーキづくり教室の取材をするのです。
日本語の発音はムズカシイので、しっかり勉強。
今回のような取材は初めてなので、とっても心配しているオリガなのです。

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準備OK!いざケーキづくり教室へ!!

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教室の中では、本日の講師を務めるパティシエさん達がミーティング中。
都城近辺で評判の7店舗が集まってくれました!

 

ミロワール、パティスリードM/O、菓子工房パティスリー・ショパン、

菓子工房クルール、道の駅松山、お菓子の南香、紙ひこうき、
そうそうたる顔ぶれです。
この講師たちに直接指導していただける機会はとっても貴重!数年に一度かも。

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参加者の前で、ケーキのつくり方を説明する「ミロワール」さん。
このケーキづくり教室の開催は、実に4年ぶりとか。

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先生の熱い解説に、地域の皆さんも熱心に耳を傾けます。
熱気で暑そうに見えますが、冷房がガンガン効いているので快適なのです。

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それぞれのテーブルに分かれて調理開始!

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このテーブルの青いユニフォームの先生は、「お菓子の南香」さん。
イケメン先生の話を聞く女の子の目はキラキラ☆

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こちらの先生は「菓子工房クルール」さん。
完熟マンゴー!これすごくおいしい。
こんな良い素材を2,3個使って、参加費は1組2,000円!
元は十分取れますね~

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こちらの先生は「菓子工房パティスリー・ショパン」さんです。
白くて長いコック帽がカッコ良くキマってます!

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こちらの先生は「パティスリードM/O」さんです。
お父さんと息子さんの親子参加者にケーキ作りのコツを丁寧に教えます。

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ここでオリガ登場。
オリガはいかにも日本語が話せないように見えるでしょうが、
日本語での振る舞いはお手の物。
なんなくインタビューをこなします。

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男も料理ができんといかんですね~
次回、さらなる男性の参戦を期待!

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このテーブルでは、「紙ひこうき」さんから2人の先生が。

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こちらの先生は「道の駅松山」さんのパティシエです。

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先生のつくるスイーツは、行列のできるビュッフェで大人気。
若い女性がキャーキャーと歓喜する素敵なスイーツをつくるんです。

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ちゃくちゃくと共同作業が進み、

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こんな感じで、マンゴーシフォンケーキの完成!これスゴクいい香り!
できたての手作りケーキは絶対うまいです!

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パティシエさんに教わりつつ、参加者それぞれに個性的なケーキができあがりました。

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地域のお店のパティシエさんと協力してケーキを作り上げ、いい感じの夏の思い出になったようです。

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皆さんご参加ありがとうございました。また次回のケーキづくり教室もよろしくお願いします!

 

今回のケーキづくり教室の様子は、BTVケーブルテレビ市民チャンネル2(地上12チャンネル)ピッキーインフォメーションの「デザート天国」のコーナーで来月放送予定です。参加者の皆さん、録画必須ですよ~!

 

 

 

 

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この記事を書いた人: Jotaro

宮崎県都城市にあるBTVケーブルテレビの社員(2年目)です。冷や汁が好きです。2013年8月に初めて一眼レフを入手、2014年7月にニコンD810をゲット!写真にあきつつある今日この頃ですので、動画用にパナソニックGH4と3軸ジンバルBG001-Proを手に入れて遊んでいます。最近は3DCG制作を勉強中。